啤酒廠設(shè)備釀制啤酒使用的酒花種類。酒花是釀制啤酒的基礎(chǔ)材料，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備釀制啤酒使用的酒花種類，讓您對啤酒花有個更加清晰的認(rèn)知。

　　啤酒廠設(shè)備釀制啤酒使用的酒花有卡斯卡特啤酒花、酒花粉、啤酒花顆粒和啤酒花油。

　　卡斯卡特啤酒花：原產(chǎn)于美國，苦香兼優(yōu)，有著中上等強(qiáng)度的花香和獨(dú)特的氣味，是美國最受歡迎的香花品種。

　　酒花粉：干燥至含水量為6%-7%，粉碎成1-5mm的粉末，煮沸后0.5小時添加。

　　啤酒花顆粒：由葡萄酒花粉和約20%的膨潤土制成，通過造粒機(jī)加工成直徑2-8mm、長度約15mm的顆粒，有效成分利用率比啤酒花高20%。

　　啤酒花油：通過蒸餾從啤酒花中提取。

　　不同種類的酒花有不同的用途和特點(diǎn)，可以根據(jù)需要選擇合適的酒花品種。

　　除了卡斯卡特啤酒花，還有其他類型的啤酒花，例如：

　　香花：如薩茲酒花，具有明亮的酸度和熱帶水果的香氣。

　　苦花：如馬格努森酒花，具有強(qiáng)烈的苦味和花香。

　　香苦兼具型：如卡斯卡特啤酒花，既有香味也有苦味。

　　不同種類的啤酒花有不同的風(fēng)味和特點(diǎn)，可以應(yīng)用于不同風(fēng)格的啤酒釀造中。

　　重大機(jī)遇：預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業(yè)將會迎來健康發(fā)展的機(jī)遇!