啤酒廠設備釀制的黑啤酒的大致分類。黑啤酒是啤酒的一個重要分支，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制的黑啤酒的大致分類，讓您對黑啤酒有個更加深刻的認知。

　　啤酒廠設備釀制的黑啤酒大致可以分為以下幾類：

　　德國黑啤(Schwarzbier)：這是一種黑色的拉格啤酒，特點是度數低、口感淡爽，一般在5度左右。

　　慕尼黑黑啤(Munich Dunkel)：這是另一種德式黑拉格，各方面和德國黑啤很相似，它的特點是糖化過程采用了“前煮糖化”，再加上使用了慕尼黑黑色麥芽。典型代表是Paulaner Dunkel。這種酒還可以擴展為德式黑色小麥啤(Dunkles Weissbier)，就是在酒的原料里面使用了不超過30%的小麥作為原料。

　　波特(Porter)：雖然也有把它分類為棕色艾爾的，但是大多更傾向于歸類為黑啤。典型的英式啤酒，屬于艾爾發酵類型，和德式風格迥異。

　　除了以上提到的德國黑啤(Schwarzbier)和慕尼黑黑啤(Munich Dunkel)，以及英式波特(Porter)，還有以下幾種常見的黑啤酒分類：

　　司陶特(Stout)：這是另一種英式風格的黑啤酒，也是目前世界上比較流行的黑啤酒類型。它的特點是口感濃郁，帶有苦味和咖啡般的香味。

　　魯特(Luther)：這是一種德式風格的黑啤酒，其特點是口感濃烈，帶有巧克力味和焦糖味。

　　印度黑啤(IPA)：這是一種起源于印度的黑啤酒，其特點是帶有苦味和香味，口感濃郁。

　　深色艾爾(Dark Ale)：這是一種比較常見的黑啤酒類型，其特點是口感濃郁，帶有苦味和香味，但相對于司陶特來說較為柔和。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!