啤酒廠設備如何進行麥汁過濾。麥汁過濾是釀制啤酒的重要步驟，今天濟南中釀機械設備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設備釀制啤酒時如何進行麥汁過濾，讓您更加了解如何進行麥汁過濾吧。

　　麥汁過濾是啤酒釀制過程中的重要步驟之一，以下是啤酒廠設備釀制啤酒時麥汁過濾的步驟：

　　1、將熱水從過濾罐底部注入，使過濾板和罐底部之間的空間充滿熱水(水溫為76~78℃)，水面上沒有過濾板，以排除底部空間中的空氣。

　　2、將搗碎的土豆泥泵入過濾池，適當啟動蒸餾器攪拌均勻。

　　3、靜置15-20分鐘，使廢顆粒沉淀在過濾板上形成過濾層。

　　4、在過濾開始時，交替打開和關閉麥芽汁閥或中央過濾管，排出渾濁的麥芽汁并將其泵回過濾罐重新過濾，直到麥芽汁澄清，循環回流時間需要5-10分鐘。

　　5、依次打開過濾旋塞，控制麥芽汁的流出速度，正式開始過濾。

　　6、過濾一段時間(約為第一種麥芽汁總過濾時間的一半)后，過濾層被壓實，阻力增加，流出速度明顯降低。此時，應關閉過濾旋塞，并啟動蒸餾器緩慢松開過濾層。

　　7、再次開始過濾，將開始過濾的渾濁麥芽汁泵回過濾罐，直到麥芽汁澄清。停止過濾，直到廢谷物暴露出來，并過濾第一種麥芽汁。

　　以上是啤酒廠設備釀制啤酒時麥汁過濾的基本步驟，具體操作可能會因設備和工藝的不同而有所差異。

　　重大機遇：預計今年內出臺精釀啤酒標準和相關法規，新政策將接軌歐美現行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場，精釀啤酒行業將會迎來健康發展的機遇!